怎样把粘土做成酱

时间:2022/03/17 16:28 | 分类:综合知识
最佳答案

腌笃鲜该怎么做?

1楼

教你腌笃鲜简单又鲜美的做法

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百度云

2楼

春天尝起来就是这道菜的味!口味咸鲜迎春滋补腌笃鲜

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其他优秀答案
匿名用户

腌笃鲜在家怎么做?

1楼

春天尝起来就是这道菜的味!口味咸鲜迎春滋补腌笃鲜

2楼

你试试以下的腌蛋方法:我用的第7种方法很不错的。

1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋,蛋黄出油多,味道特别香。

3、面糊腌制法。取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。

4、白酒浸制法。按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。

5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸡蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鸡蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,30-40天后即可开罐煮食。

6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒,按8:2的比例调拌均匀,把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后,再在精盐中滚一遍,然后放入瓷罐内,严密封口,腌制70-90天即成。这种腌鸡蛋呈辣红色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。

7、五香咸鸡蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁,微咸可口。

3楼

喝过这碗汤,春天才没有白过——戴氏腌笃鲜

匿名用户

怎样快速腌制咸鸭蛋

1楼

教你如何腌制咸鸭蛋

2楼

白酒腌的蛋油多

匿名用户

请问腌制咸鸭蛋的卤怎么做

1楼

黄焦泥巴加盐,加花椒,大料包在鸭蛋上

泥去工地找,不要花园公园的,那种做出来味道不好!一斤泥,2到3两盐吧

还有一种是水加酒加盐的,但很难掌握!成功率不高!

2楼

好像是用放了盐的泥巴糊在鸭蛋上

匿名用户

如何做辣椒咸菜

1楼

辣椒小咸菜好吃

2楼

好的,您请稍等。

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提问

谢谢�9�3

准备材料:香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。

一、香菜清洗干净,切小段。

二、青辣椒洗干净,切丝。

匿名用户

怎么样做肉圆好吃

1楼

做肉圆好吃,个人认为主要是把肉馅要剁的粘土一些,里面加入鸡蛋清,再加入少许的白糖和料酒调味

2楼

怎么样做肉圆好吃,可以根据自己的爱好来做,个人喜欢把肉丸放入一些酱料,然后把它炒一下,最后再用来卤就可以了

3楼

肉圆的话最好还是调料呀,肉圆是肉是纯肉比较好一点,但是还是要靠调料,具体的像孜然呀,嗯,葱花这里那里面是比较好的

4楼

这个最好是弄成丸子形状,然后放在油锅中进行二次炸制

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