炖鸡蛋和苹果能一起吃吗(鸡蛋可以和苹果一起吃么)

时间:2021/04/27 12:07 | 分类:综合知识
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鸡蛋和苹果能一起吃吗

苹果和鸡蛋可以一起吃,不过需要将苹果加热,才能和鸡蛋一起吃,一般不建议直接食用苹果和鸡蛋。苹果中含有多种有机酸物质,与鸡蛋所含有的优质蛋白相遇后,会发生沉淀反应,将苹果进行加热处理,可以将苹果中的有机酸分解,所以两者可以一起吃。

苹果和鸡蛋都属于营养价值较高的食物,食用后均可以起到为人体补充营养物质的作用,但新鲜苹果含有多种有机酸性物质,与鸡蛋一起食用,会导致酸性物质与鸡蛋的优质蛋白发生反应,产生沉淀现象,从而导致消化不良。

不过苹果中含有的酸性物质不耐高温,在高温的情况下易被分解、破坏,将新鲜苹果加热后,可以分解苹果中所含有的酸性物质,这时就可以将苹果和鸡蛋一起食用了。

苹果和鸡蛋一起,可以制作成苹果蛋饼食用,苹果和鸡蛋可以怎么做,具体方法如下:

  准备材料:苹果、鸡蛋,鲜奶、白砂糖、油。

  1、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,然后加入适量的鲜奶、白砂糖,搅拌均匀后备用;

  2、将苹果洗净,去皮、去核后切成片状备用(苹果切开后容易发生氧化变色,切好后一定要尽快制作);

  3、起锅开小火倒油,然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液一面微微成型后,将切好的苹果片铺在鸡蛋饼上;

  4、待鸡蛋饼一面成型后,将其翻面煎制,另一面煎好后,即可出锅食用。

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匿名用户

鸡蛋可以和苹果一起吃么

鸡蛋可以和苹果一起吃。如苹果鸡蛋饼,下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:苹果一个、鸡蛋3个、面粉适量、玉米油少许。

1、苹果和鸡蛋用清水清洗干净备用。

2、苹果洗干净后,去皮,然后擦成细丝备用。

3、把苹果放到大碗中,然后筛入面粉,再嗑入鸡蛋,搅拌成面糊。

4、电饼铛加热刷上少许玉米油,然后倒入搅拌好的面糊,铺平。

5、小火慢烙,烙至两面金黄即可。

6、苹果鸡蛋饼烙好后,盛出切片即可食用。

参考资料来源:百度百科-鸡蛋炖苹果

匿名用户

苹果能和鸡蛋一起煮吗

  苹果能和鸡蛋一起煮,以“鸡蛋炖苹果”为例。做法如下:

  主料:苹果 (一个) ,鸡蛋 (一个)

  厨具:煮锅

  步骤:

  1、苹果挖空成碗状。

  2、鸡蛋打入苹果中。

  3、盖上苹果“盖子”上锅小火蒸半小时。

  4、出锅。

  

匿名用户

鸡蛋可以和苹果一起煮吗?

是完全可以的;

指导意见:

苹果跟鸡蛋又没有冲突、没有禁忌症,是完全可以一起吃的呀。两者唯一的不足就是都是较硬的食物,可以把苹果打成苹果泥,这样更易吸收。

饮食提示:吃鸡蛋的三大饮食禁忌

鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。

禁忌一:鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

禁忌二:鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

苹果含有大量糖类,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化. 空腹吃苹果不会感觉到不舒服,没什么问题。而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量 30%,对身体很有好处。

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法” 治疗肠炎。此外,每日早晚空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1—2个,可收到降压效果。 但知道:苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石 ;

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